En la sesión dedicada a “Tecnología en sistemas de producción porcina: la experiencia china”, celebrada esta semana dentro del congreso anual de FEDNA, nuestro director general Javier Corchero, protagonizó una de las intervenciones de la jornada con su ponencia sobre Aspectos genéticos en la producción porcina moderna.
En un bloque moderado por Jaume Coma (Vall Companys), la sesión reunió a ponentes nacionales e internacionales de primer nivel, entre ellos Hu Bing de Muyuan Foods Co., Ltd., la mayor productora porcina del mundo. Su exposición sobre La producción porcina moderna en China sirvió como punto de partida para un interesante análisis comparativo con la realidad europea. La sesión también contó con la destacada participación del propio Jaume, enfocada a la tecnología desde el punto de vista nutricional, y de Enric Marco (Marco Vetgroup), enfocada en su experiencia en China en lo relativo a aspectos de manejo y control de patologías.
Javier Corchero destacó, junto al resto de participantes de la mesa redonda, en base a la experiencia con Muyuan Foods, que “la capacidad de desarrollo y la velocidad a la que avanza el sector porcino en China es realmente asombrosa. Por tanto, el aprendizaje que podemos obtener de potencias como China es muy valioso, teniendo que adaptar obviamente dicho aprendizaje al contexto europeo. En definitiva, los retos a los que se enfrentan la mayor parte de los principales países productores a nivel global son similares, por lo que la colaboración y el intercambio de conocimiento pueden tener un impacto muy positivo a la hora de afrontar dichos retos”.
Durante su intervención, también enfatizó “como la tecnología ha revolucionado los programas genéticos en la última década, permitiendo incluir y mejorar en los objetivos de selección nuevos caracteres, sobre todo relacionados con la resiliencia de los animales a condiciones de desafío, el bienestar animal, la eficiencia y la sostenibilidad; a la vez que se siguen mejorando incluso a mayor velocidad caracteres tradicionales”. También subrayó la importancia “de la colaboración y la conexión de todos los eslabones de la cadena” para poder desarrollar animales que se adapten a las necesidades y a los desafíos en los próximos años.
La jornada concluyó con una mesa redonda y el reconocimiento general a la relevancia de la colaboración internacional entre líderes como Muyuan Foods y Vall Companys, y empresas de referencia genética como Topigs Norsvin, pilares del futuro de la producción porcina global.